Dinh Dưỡng Xanh

thuc-don-xanh-dinh-duong-xanh.png

Cuộc sống đúng là có những điều bất ngờ đến không tưởng.

Tôi được chẩn đoán là mắc bệnh thừa hồng cầu cách đây đã gần chục năm. Từ cái ngày con gái tôi quyết định sang nước ngoài kiếm sống, tôi quyết định lên thủ đô làm thuê kiếm tiền, cuộc sống chưa bớt khó khăn được bao nhiêu thì bệnh tật lại ập đến.

Bệnh thừa hồng cầu, căn bệnh mà người ta vẫn thường nói là “bệnh nhà giàu”, tôi thì khổ vậy, sao lại mắc căn bệnh này chứ? Tôi theo thuốc tây ròng rã cũng tám năm rồi, chưa một ngày quên thuốc, chưa một giờ sai lệch. Mái tóc dài ngang mông đã rụng đến sạch trơn đầu, nước da tái lại, thâm sạm vì tác dụng phụ của thuốc. Cơ thể tôi như kiệt quệ đi theo năm tháng. Căn bệnh này không cho tôi ăn, chỉ cần béo lên một chút là hồng cầu sẽ thừa, mà những lúc như thế toàn thân tôi sưng phù đỏ ửng, thậm chí bác sĩ còn bắt mua sẵn kim tiêm để phòng trường hợp nguy cấp thì phải tự rút máu tại nhà. Nếu không, sẽ vỡ động mạch mà tử vong. Thật nguy hiểm và khó khăn vô cùng!

Nhưng trong cái rủi cũng có cái may… Vì bị bệnh này nên tôi không dám ăn uống nhiều, ăn rau là chính,  còn thịt thì thi thoảng có ăn một bữa. Tôi ăn như vậy, thời gian đầu thì thèm thịt lắm, nhưng dần rồi cũng quen, quen xong thành ra lại “nghiện”, không bỏ được. Bây giờ tôi rất thích ăn rau luộc, không có rau xanh là tôi thấy thiếu lắm. Tôi cũng chẳng nghĩ là rau xanh mang lại lợi ích cho mình nhiều đến đâu, chỉ biết thích thì cứ ăn thôi.

Cách đây một năm, sau một lần bệnh ốm thập tử nhất sinh, tưởng rằng chẳng còn có thể bên cạnh con cháu nữa, thì một bước ngoặt đã xảy ra, tôi đã hoàn toàn khỏi bệnh. Bác sĩ nói tôi không còn thừa hồng cầu nữa mà bây giờ cần phải ăn uống đầy đủ để bổ sung hồng cầu cho cơ thể sau cơn suy sụp ấy. Thật may mắn biết bao!

Nhưng làm sao tôi có thể ăn nhiều thịt như bác sĩ yêu cầu? Bởi tôi thật chẳng quen chút nào cả! Tôi vẫn duy trì chế độ ăn nhiều rau xanh như bình thường. Và thật không ngờ, lần tái khám sau đó thì lượng hồng cầu của tôi đã ổn định. Hóa ra rau xanh cũng cung cấp được nhiều dưỡng chất tới vậy, thế mà tôi lại cứ xem thường món ăn này.

Vài tuần trước đây, tôi được một người bạn tặng cho hai cuốn sách, cô ấy nói là nó rất tốt cho sức khỏe của tôi. Thế là tôi đọc ngấu nghiến… Tựa đề nghe cũng thật hấp dẫn, “Dinh dưỡng xanh”, “Thần dược xanh”. Tôi từng bước làm theo những gì sách hướng dẫn thì thấy ôi sao đơn giản quá mà, chẳng khác là bao so với chế độ ăn của tôi hiện tại. Nhưng có một thứ mà trước đây tôi chưa từng thử, đó là sinh tố rau xanh (rau sống xay ra nhé). Tôi mới uống thức uống này một tuần mà cảm thấy cơ thể tươi mới hơn hẳn, tràn đầy sức sống. Hàng xóm cũng nhận ra sự thay đổi của tôi, còn nhờ tôi mua hộ bộ sách này. Thật cảm ơn người bạn của tôi biết bao!

Tôi thật may mắn vì căn bệnh này bắt cơ thể tôi phải ăn nhiều rau xanh, để rồi cơ thể cũng tự chữa lành bệnh tật. Nhưng nếu như là một căn bệnh khác thì tôi phải làm sao? Câu trả lời chính là những cuốn sách này! Giá như tôi có cơ duyên nhận được món quà này sớm hơn thì sức khỏe tôi có lẽ sẽ tiến triển tốt hơn nhiều rồi.

Hy vọng rằng, những ai kiên trì đọc hết những chia sẻ này của tôi sẽ có trong tay món quà vô giá ấy!

Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - P.Cái Khế - Q.Ninh Kiều - TPCT

Điện thoại: 0292 3824031  

E-mail: phongttkhcn.casti@gmail.com